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Titolare e contatti
Il titolare del trattamento è Vecia Osteria Dal Menga snc di Paolo De Franceschi e Alessia Stocchero, Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto 17, 36036 Torrebelvicino (VI), Italia, partita IVA 04071190245. Per domande sul trattamento dei tuoi dati e per esercitare i tuoi diritti scrivi a info@hoteldalmenga.it. Questa informativa riguarda la navigazione nel sito e le richieste inviate o preparate dal sito. I soggiorni confermati, gli adempimenti fiscali, la registrazione degli ospiti e le comunicazioni statistiche sugli arrivi sono trattamenti distinti, descritti nell’informativa per i clienti e gli ospiti della struttura, che ricevi alla conferma della prenotazione e trovi alla reception.
Richieste di camera, regalo e tavolo
Con il modulo di richiesta di una camera trattiamo nome, cognome, email, telefono, date di arrivo e partenza, numero di camere e di ospiti, bambini compresi, la proposta scelta nella ricerca di disponibilità, la lingua del modulo e il messaggio, se lo scrivi. Con il modulo per un regalo trattiamo nome, email, esperienza scelta e, se li indichi, budget e messaggio. Ogni richiesta inviata è salvata nell’archivio delle richieste del sito, gestito con Ninja Forms, e inoltrata alla casella info@hoteldalmenga.it; il sito non manda copie automatiche a chi scrive. Usiamo questi dati per risponderti, verificare la disponibilità e preparare un’eventuale proposta. Base giuridica: misure precontrattuali adottate su tua richiesta (articolo 6, paragrafo 1, lettera b, GDPR). Se nella richiesta di un regalo scrivi dati di chi lo riceverà, li trattiamo per il nostro legittimo interesse a dare seguito alla tua richiesta e a preparare il buono (articolo 6, paragrafo 1, lettera f, GDPR); chi li comunica deve poterlo fare legittimamente. I campi obbligatori sono indicati nel modulo: senza di essi la richiesta non parte. Non inserire nel messaggio dati sulla salute o altri dati particolarmente delicati. L’invio non conferma una prenotazione e non emette un buono regalo; la conferma di aver letto l’informativa non è un consenso al marketing. La richiesta di un tavolo non passa dal sito: giorno, ora e numero di persone restano nel tuo browser finché scegli di aprire la tua email o WhatsApp con il messaggio già scritto, e sei tu a inviarlo. Quando il messaggio ci arriva, lo trattiamo per rispondere alla tua richiesta di prenotazione, con la stessa base giuridica (articolo 6, paragrafo 1, lettera b, GDPR). Se usi WhatsApp, il servizio è fornito da WhatsApp Ireland Limited, che tratta anche i dati della comunicazione (numeri di telefono, data e ora dei messaggi) come titolare autonomo, secondo la propria informativa. Nella pagina Prenotazioni, per le date che cerchi, il sito può indicare da quanto tempo è arrivata l’ultima richiesta reale con almeno una notte in comune: usa soltanto date e ora di quella richiesta, senza dati di chi l’ha inviata, per il nostro legittimo interesse a informare chi cerca le stesse date (articolo 6, paragrafo 1, lettera f, GDPR), e non indica una prenotazione confermata.
Conservazione
Le richieste salvate nel sito sono cancellate automaticamente un anno dopo la ricezione, anche se il soggiorno è stato poi confermato; la pulizia avviene ogni giorno, a piccoli lotti. Le email delle richieste a cui non segue un soggiorno o un buono regalo restano nella casella dell’hotel fino a 24 mesi, poi sono cancellate. Le email legate a un soggiorno confermato o a un buono emesso sono conservate per 10 anni, come prevedono l’articolo 2220 del Codice civile e la normativa fiscale per la corrispondenza commerciale (base giuridica: obbligo di legge, articolo 6, paragrafo 1, lettera c, GDPR). I messaggi WhatsApp delle richieste di tavolo restano sul dispositivo del titolare per il tempo necessario a gestire la prenotazione, e comunque non oltre 12 mesi. Le copie di sicurezza dell’hosting, che comprendono il sito e il suo database, sono fatte ogni giorno e conservate a rotazione per 14 giorni, poi sovrascritte. I registri del firewall del sito (Wordfence) sono conservati fino a 30 giorni; i registri tecnici del server di hosting sono conservati secondo le regole di sicurezza del fornitore, da 7 giorni per i registri di accesso fino a 12 mesi per quelli di sicurezza e integrità dei sistemi. I dati di Google Analytics sono conservati per 14 mesi. La tua scelta sui cookie resta nel browser fino a 180 giorni.
Funzionamento, sicurezza e controllo antispam
La navigazione comporta il trattamento dell’indirizzo IP e di dati tecnici del browser nei sistemi dell’hosting e nel firewall del sito, Wordfence, per far funzionare il servizio, diagnosticare i problemi e bloccare gli abusi; Wordfence confronta gli indirizzi sospetti o bloccati con la rete di sicurezza del suo produttore, Defiant Inc. Per limitare le richieste ripetute, il sito calcola anche un’impronta dell’indirizzo IP con una chiave che cambia ogni giorno e la tiene solo per la durata del limite, senza salvare l’indirizzo. Base giuridica: legittimo interesse alla sicurezza della rete e del sito (articolo 6, paragrafo 1, lettera f, GDPR). I moduli di richiesta di una camera e di un regalo sono protetti da Google reCAPTCHA versione 2, la casella «Non sono un robot». Il controllo si carica solo se hai scelto «Controllo antispam Google» nelle preferenze cookie e solo quando il modulo è sulla pagina; nella richiesta di una camera, al passaggio «Recapiti». Da quel momento Google riceve dal tuo browser l’indirizzo IP e dati tecnici del browser e del dispositivo, e può usare cookie propri. Senza questo consenso il modulo non si può inviare: puoi sempre scriverci a info@hoteldalmenga.it, telefonarci o usare WhatsApp. Per verificare l’esito il sito invia a Google soltanto il codice prodotto dal controllo, insieme alla propria chiave, non i dati del modulo. Base giuridica: il tuo consenso (articolo 6, paragrafo 1, lettera a, GDPR e articolo 122 del Codice privacy). Per reCAPTCHA Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda, tratta i dati come titolare autonomo, secondo la propria informativa privacy.
Statistiche e pubblicità, con il tuo consenso
Google Analytics, Google Ads e il pixel di Meta partono solo se li scegli nelle preferenze cookie. Prima della scelta, dopo «Rifiuta» e quando il browser invia Global Privacy Control o Do Not Track non ricevono nulla dal sito; se una voce non compare nel pannello, quel servizio non è in uso. Con «Statistiche e Google Analytics» il sito usa Google Analytics 4, di Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda, per misurare pagine viste, provenienza della visita, tipo di dispositivo, ricerche di disponibilità (data di arrivo, notti, adulti ed esito), clic su telefono, WhatsApp e indicazioni stradali e richieste di camera, regalo e tavolo; usa i cookie _ga e _ga_XXFMEHFTKB, che durano fino a 13 mesi. Con «Pubblicità e misurazione delle campagne» il sito usa Google Ads, di Google Ireland Limited, e il pixel di Meta, di Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublino 4, Irlanda. Google Ads conta le richieste di camera e di tavolo e i clic su telefono e WhatsApp, per capire quali annunci li hanno portati; il pixel di Meta misura pagine viste, ricerche di disponibilità, richieste e contatti per le campagne su Facebook e Instagram. Entrambi possono mostrare annunci pertinenti a chi ha visitato il sito e usano i cookie _gcl_au e _gcl_aw di Google e _fbp e _fbc di Meta, che durano fino a 90 giorni. Il sito non invia a Google né a Meta nomi, indirizzi email, numeri di telefono o il testo dei moduli. Base giuridica: il tuo consenso (articolo 6, paragrafo 1, lettera a, GDPR e articolo 122 del Codice privacy). Per la raccolta dei dati con il pixel e la loro trasmissione a Meta, il titolare e Meta Platforms Ireland Limited sono contitolari del trattamento (articolo 26 GDPR) e hanno stabilito le rispettive responsabilità nell’Appendice sul titolare del trattamento di Meta, www.facebook.com/legal/controller_addendum: il titolare ti fornisce queste informazioni, Meta risponde alle richieste di esercizio dei diritti (articoli 15-20 GDPR) per i dati che conserva dopo la trasmissione. Il trattamento successivo è svolto da Meta come titolare autonomo: come Meta tratta i dati, con quale base giuridica e come esercitare i diritti nei suoi confronti è spiegato nella sua informativa, www.facebook.com/about/privacy. Puoi cambiare o revocare la scelta in qualsiasi momento da «Preferenze cookie»: dopo la revoca il sito smette di usare questi servizi e cancella i loro cookie che riesce a raggiungere.
Fornitori, destinatari e trasferimenti
Ai dati accedono le persone autorizzate dal titolare e i fornitori che servono al funzionamento del sito, nominati responsabili del trattamento (articolo 28 GDPR): Register S.p.A. (Register.it), per l’hosting e la posta elettronica, che conserva i dati su server nell’Unione europea; Defiant Inc., Stati Uniti, per il firewall Wordfence; Google Ireland Limited per Google Analytics. Trattano invece i dati come titolari autonomi, ciascuno secondo la propria informativa: Google Ireland Limited per reCAPTCHA e per Google Ads, che usa i dati per misurare le conversioni e personalizzare gli annunci nella sua rete; WhatsApp Ireland Limited per WhatsApp; Meta Platforms Ireland Limited per il trattamento che segue la trasmissione dei dati del pixel. Con Google, Meta e Defiant i dati possono essere trasferiti negli Stati Uniti. Per Google LLC e Meta Platforms, Inc. il trasferimento si basa sulla decisione di adeguatezza della Commissione europea del 10 luglio 2023 sul Data Privacy Framework UE-USA (articolo 45 GDPR), con le clausole contrattuali tipo dei loro accordi come garanzia ulteriore; per Defiant Inc. sulle clausole contrattuali tipo (articolo 46 GDPR).
Diritti
Nei casi e nei limiti previsti dal GDPR puoi chiedere l’accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione e la portabilità, e puoi opporti al trattamento. Quando il trattamento si basa sul consenso puoi revocarlo in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente; per i cookie basta aprire «Preferenze cookie». Scrivi a info@hoteldalmenga.it. Puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, www.garanteprivacy.it, o all’autorità di controllo competente.
Aggiornamenti
Aggiornamento: 11 novembre 2026. Le modifiche rilevanti saranno comunicate con modalità adeguate al loro contenuto. La presente informativa è redatta in lingua italiana e tradotta in inglese, francese e tedesco a beneficio dei visitatori internazionali. In caso di discrepanze o dubbi interpretativi tra le diverse versioni linguistiche, fa fede e prevale esclusivamente il testo in lingua italiana.
English
Controller and contact details
The controller is Vecia Osteria Dal Menga snc di Paolo De Franceschi e Alessia Stocchero, Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto 17, 36036 Torrebelvicino (VI), Italy, VAT number 04071190245. For questions about the processing of your data and to exercise your rights, write to info@hoteldalmenga.it. This notice covers browsing the website and the enquiries sent or prepared through it. Confirmed stays, tax obligations, guest registration and statistical reporting of arrivals are separate processing activities, described in the notice for the property’s customers and guests, which you receive when your booking is confirmed and can find at reception.
Room, gift and table enquiries
With the room enquiry form we process first name, surname, email, telephone number, arrival and departure dates, number of rooms and guests, children included, the option chosen in the availability search, the language of the form and your message, if you write one. With the gift form we process name, email, the chosen experience and, if you provide them, budget and message. Every enquiry sent is saved in the website’s enquiry archive, managed with Ninja Forms, and forwarded to the info@hoteldalmenga.it mailbox; the website does not send automatic copies to the sender. We use these data to reply to you, check availability and prepare a possible proposal. Legal basis: pre-contractual measures taken at your request (Article 6(1)(b) GDPR). If, in a gift enquiry, you write details of the person who will receive it, we process them on the basis of our legitimate interest in following up your request and preparing the voucher (Article 6(1)(f) GDPR); whoever provides them must be entitled to do so. Required fields are marked in the form: without them the enquiry cannot be sent. Do not enter health data or other particularly sensitive information in the message. Sending does not confirm a booking or issue a gift voucher, and confirming that you have read this notice is not consent to marketing. A table enquiry does not go through the website: day, time and number of guests stay in your browser until you choose to open your email or WhatsApp with the message already written, and you send it yourself. When the message reaches us, we process it to reply to your booking request, on the same legal basis (Article 6(1)(b) GDPR). If you use WhatsApp, the service is provided by WhatsApp Ireland Limited, which also processes the communication data (telephone numbers, date and time of messages) as an independent controller, under its own notice. On the Enquiries page, for the dates you search, the website may show how long ago the latest real enquiry sharing at least one night arrived: it uses only the dates and time of that enquiry, without any information about who sent it, on the basis of our legitimate interest in informing people who search for the same dates (Article 6(1)(f) GDPR), and it does not indicate a confirmed booking.
Retention
Enquiries saved in the website are deleted automatically one year after receipt, even if the stay was later confirmed; the clean-up runs every day, in small batches. Enquiry emails not followed by a stay or a gift voucher stay in the hotel mailbox for up to 24 months and are then deleted. Emails relating to a confirmed stay or an issued voucher are kept for 10 years, as required by Article 2220 of the Italian Civil Code and by tax law for business correspondence (legal basis: legal obligation, Article 6(1)(c) GDPR). WhatsApp messages about table enquiries stay on the controller’s device for as long as needed to handle the booking, and in any case no longer than 12 months. The hosting backups, which include the website and its database, are made every day and kept on a 14-day rotation, then overwritten. The website firewall logs (Wordfence) are kept for up to 30 days; the technical logs of the hosting server are kept under the provider’s security rules, from 7 days for access logs up to 12 months for security and system integrity logs. Google Analytics data are kept for 14 months. Your cookie choice stays in your browser for up to 180 days.
Operation, security and spam check
Browsing involves processing your IP address and technical browser data in the hosting systems and in the website firewall, Wordfence, to run the service, diagnose problems and block abuse; Wordfence checks suspicious or blocked addresses against the security network of its maker, Defiant Inc. To limit repeated requests, the website also computes a hash of the IP address with a key that changes every day and keeps it only for the duration of the limit, without storing the address. Legal basis: legitimate interest in the security of the network and the website (Article 6(1)(f) GDPR). The room and gift enquiry forms are protected by Google reCAPTCHA version 2, the “I’m not a robot” box. The check loads only if you have chosen “Google spam check” in the cookie preferences, and only when the form is on the page; in the room enquiry, at the “Contact details” step. From then on Google receives from your browser your IP address and technical data about your browser and device, and may use its own cookies. Without this consent the form cannot be sent: you can always write to info@hoteldalmenga.it, call us or use WhatsApp. To verify the result, the website sends Google only the code produced by the check, together with its own key, not the form data. Legal basis: your consent (Article 6(1)(a) GDPR and Article 122 of the Italian Privacy Code). For reCAPTCHA, Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Ireland, processes the data as an independent controller, under its own privacy policy.
Statistics and advertising, with your consent
Google Analytics, Google Ads and the Meta pixel start only if you choose them in the cookie preferences. Before you choose, after “Reject” and when your browser sends Global Privacy Control or Do Not Track, they receive nothing from the website; if an option does not appear in the panel, that service is not in use. With “Statistics and Google Analytics” the website uses Google Analytics 4, by Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Ireland, to measure pages viewed, where the visit comes from, device type, availability searches (arrival date, nights, adults and result), clicks on telephone, WhatsApp and directions, and room, gift and table enquiries; it uses the _ga and _ga_XXFMEHFTKB cookies, which last up to 13 months. With “Advertising and campaign measurement” the website uses Google Ads, by Google Ireland Limited, and the Meta pixel, by Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Ireland. Google Ads counts room and table enquiries and telephone and WhatsApp clicks, to understand which ads led to them; the Meta pixel measures pages viewed, availability searches, enquiries and contacts for campaigns on Facebook and Instagram. Both may show relevant ads to people who visited the website and use the _gcl_au and _gcl_aw cookies from Google and the _fbp and _fbc cookies from Meta, which last up to 90 days. The website does not send Google or Meta any names, email addresses, telephone numbers or form text. Legal basis: your consent (Article 6(1)(a) GDPR and Article 122 of the Italian Privacy Code). For collecting data through the pixel and transmitting them to Meta, the controller and Meta Platforms Ireland Limited are joint controllers (Article 26 GDPR) and have set out their respective responsibilities in Meta’s Controller Addendum, www.facebook.com/legal/controller_addendum: the controller provides you with this information, and Meta handles requests to exercise your rights (Articles 15-20 GDPR) for the data it stores after the transmission. Subsequent processing is carried out by Meta as an independent controller: how Meta processes the data, on which legal basis and how to exercise your rights with Meta is explained in its privacy policy, www.facebook.com/about/privacy. You can change or withdraw your choice at any time through “Cookie preferences”: after withdrawal the website stops using these services and deletes those of their cookies it can reach.
Providers, recipients and transfers
Data are accessed by people authorised by the controller and by the providers needed to run the website, appointed as processors (Article 28 GDPR): Register S.p.A. (Register.it), for hosting and email, which keeps the data on servers in the European Union; Defiant Inc., United States, for the Wordfence firewall; Google Ireland Limited for Google Analytics. The following process data as independent controllers, each under its own notice: Google Ireland Limited for reCAPTCHA and for Google Ads, which uses the data to measure conversions and personalise ads on its network; WhatsApp Ireland Limited for WhatsApp; Meta Platforms Ireland Limited for the processing that follows the transmission of pixel data. With Google, Meta and Defiant, data may be transferred to the United States. For Google LLC and Meta Platforms, Inc. the transfer relies on the European Commission’s adequacy decision of 10 July 2023 on the EU-U.S. Data Privacy Framework (Article 45 GDPR), with the standard contractual clauses of their agreements as an additional safeguard; for Defiant Inc. it relies on standard contractual clauses (Article 46 GDPR).
Your rights
Where and to the extent provided by the GDPR, you may request access to your data, rectification, erasure, restriction and portability, and you may object to processing. Where processing relies on consent, you may withdraw it at any time without affecting the lawfulness of earlier processing; for cookies, just open “Cookie preferences”. Write to info@hoteldalmenga.it. You may lodge a complaint with the Italian data protection authority, Garante per la protezione dei dati personali, www.garanteprivacy.it, or with the competent supervisory authority.
Updates
Updated: 11 November 2026. Material changes will be communicated in a manner appropriate to their content. This notice is written in Italian and translated into English, French and German for the benefit of international visitors. In case of discrepancies or doubts of interpretation between the language versions, only the Italian text is authoritative and prevails.
Français
Responsable et coordonnées
Le responsable du traitement est Vecia Osteria Dal Menga snc di Paolo De Franceschi e Alessia Stocchero, Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto 17, 36036 Torrebelvicino (VI), Italie, numéro de TVA 04071190245. Pour toute question sur le traitement de vos données et pour exercer vos droits, écrivez à info@hoteldalmenga.it. Cette information concerne la navigation sur le site et les demandes envoyées ou préparées depuis le site. Les séjours confirmés, les obligations fiscales, l’enregistrement des clients et les déclarations statistiques des arrivées sont des traitements distincts, décrits dans l’information destinée aux clients et aux hôtes de l’établissement, que vous recevez à la confirmation de la réservation et trouvez à la réception.
Demandes de chambre, de cadeau et de table
Avec le formulaire de demande de chambre, nous traitons prénom, nom, e-mail, téléphone, dates d’arrivée et de départ, nombre de chambres et de personnes, enfants compris, la proposition choisie lors de la recherche de disponibilité, la langue du formulaire et votre message, si vous en écrivez un. Avec le formulaire de cadeau, nous traitons nom, e-mail, expérience choisie et, si vous les indiquez, budget et message. Chaque demande envoyée est enregistrée dans les archives des demandes du site, gérées avec Ninja Forms, et transmise à la messagerie info@hoteldalmenga.it ; le site n’envoie pas de copie automatique à l’expéditeur. Nous utilisons ces données pour vous répondre, vérifier les disponibilités et préparer une éventuelle proposition. Base juridique : mesures précontractuelles prises à votre demande (article 6, paragraphe 1, point b, du RGPD). Si, dans une demande de cadeau, vous indiquez des données de la personne qui le recevra, nous les traitons sur la base de notre intérêt légitime à donner suite à votre demande et à préparer le bon (article 6, paragraphe 1, point f, du RGPD) ; la personne qui les communique doit être en droit de le faire. Les champs obligatoires sont indiqués dans le formulaire : sans eux, la demande ne peut pas être envoyée. N’indiquez pas de données de santé ni d’autres données particulièrement sensibles dans le message. L’envoi ne confirme pas une réservation et n’émet pas de bon cadeau ; confirmer avoir lu cette information ne vaut pas consentement à la prospection. La demande de table ne passe pas par le site : le jour, l’heure et le nombre de personnes restent dans votre navigateur jusqu’à ce que vous choisissiez d’ouvrir votre messagerie ou WhatsApp avec le message déjà rédigé, et c’est vous qui l’envoyez. Lorsque le message nous parvient, nous le traitons pour répondre à votre demande de réservation, sur la même base juridique (article 6, paragraphe 1, point b, du RGPD). Si vous utilisez WhatsApp, le service est fourni par WhatsApp Ireland Limited, qui traite aussi les données de la communication (numéros de téléphone, date et heure des messages) en tant que responsable de traitement indépendant, selon sa propre information. Sur la page de demande de séjour, pour les dates recherchées, le site peut indiquer depuis combien de temps est arrivée la dernière demande réelle ayant au moins une nuit en commun : il utilise uniquement les dates et l’heure de cette demande, sans données sur son auteur, sur la base de notre intérêt légitime à informer les personnes qui cherchent les mêmes dates (article 6, paragraphe 1, point f, du RGPD), et n’indique pas une réservation confirmée.
Conservation
Les demandes enregistrées sur le site sont supprimées automatiquement un an après leur réception, même si le séjour a ensuite été confirmé ; le nettoyage a lieu chaque jour, par petits lots. Les e-mails de demande qui ne débouchent ni sur un séjour ni sur un bon cadeau restent dans la messagerie de l’hôtel jusqu’à 24 mois, puis sont supprimés. Les e-mails liés à un séjour confirmé ou à un bon émis sont conservés 10 ans, comme le prévoient l’article 2220 du Code civil italien et la réglementation fiscale pour la correspondance commerciale (base juridique : obligation légale, article 6, paragraphe 1, point c, du RGPD). Les messages WhatsApp relatifs aux demandes de table restent sur l’appareil du responsable du traitement le temps nécessaire à la gestion de la réservation, et en tout cas pas plus de 12 mois. Les sauvegardes de l’hébergement, qui comprennent le site et sa base de données, sont faites chaque jour et conservées par rotation pendant 14 jours, puis écrasées. Les journaux du pare-feu du site (Wordfence) sont conservés jusqu’à 30 jours ; les journaux techniques du serveur d’hébergement sont conservés selon les règles de sécurité du prestataire, de 7 jours pour les journaux d’accès jusqu’à 12 mois pour ceux de sécurité et d’intégrité des systèmes. Les données de Google Analytics sont conservées 14 mois. Votre choix concernant les cookies reste dans votre navigateur jusqu’à 180 jours.
Fonctionnement, sécurité et contrôle antispam
La navigation implique le traitement de l’adresse IP et de données techniques du navigateur dans les systèmes de l’hébergement et dans le pare-feu du site, Wordfence, pour faire fonctionner le service, diagnostiquer les problèmes et bloquer les abus ; Wordfence compare les adresses suspectes ou bloquées avec le réseau de sécurité de son éditeur, Defiant Inc. Pour limiter les demandes répétées, le site calcule aussi une empreinte de l’adresse IP avec une clé qui change chaque jour et ne la garde que pendant la durée de la limite, sans enregistrer l’adresse. Base juridique : intérêt légitime à la sécurité du réseau et du site (article 6, paragraphe 1, point f, du RGPD). Les formulaires de demande de chambre et de cadeau sont protégés par Google reCAPTCHA version 2, la case « Je ne suis pas un robot ». Le contrôle ne se charge que si vous avez choisi « Contrôle antispam Google » dans les préférences cookies, et uniquement lorsque le formulaire est sur la page ; dans la demande de chambre, à l’étape « Coordonnées ». À partir de ce moment, Google reçoit de votre navigateur l’adresse IP et des données techniques du navigateur et de l’appareil, et peut utiliser ses propres cookies. Sans ce consentement, le formulaire ne peut pas être envoyé : vous pouvez toujours nous écrire à info@hoteldalmenga.it, nous téléphoner ou utiliser WhatsApp. Pour vérifier le résultat, le site envoie à Google uniquement le code produit par le contrôle, avec sa propre clé, pas les données du formulaire. Base juridique : votre consentement (article 6, paragraphe 1, point a, du RGPD et article 122 du Code italien de la vie privée). Pour reCAPTCHA, Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlande, traite les données en tant que responsable de traitement indépendant, selon sa propre politique de confidentialité.
Statistiques et publicité, avec votre consentement
Google Analytics, Google Ads et le pixel de Meta ne démarrent que si vous les choisissez dans les préférences cookies. Avant votre choix, après « Refuser » et lorsque votre navigateur envoie Global Privacy Control ou Do Not Track, ils ne reçoivent rien du site ; si une option n’apparaît pas dans le panneau, ce service n’est pas utilisé. Avec « Statistiques et Google Analytics », le site utilise Google Analytics 4, de Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irlande, pour mesurer les pages vues, la provenance de la visite, le type d’appareil, les recherches de disponibilité (date d’arrivée, nuits, adultes et résultat), les clics sur le téléphone, WhatsApp et l’itinéraire, et les demandes de chambre, de cadeau et de table ; il utilise les cookies _ga et _ga_XXFMEHFTKB, d’une durée maximale de 13 mois. Avec « Publicité et mesure des campagnes », le site utilise Google Ads, de Google Ireland Limited, et le pixel de Meta, de Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irlande. Google Ads compte les demandes de chambre et de table et les clics sur le téléphone et WhatsApp, pour comprendre quelles annonces y ont conduit ; le pixel de Meta mesure les pages vues, les recherches de disponibilité, les demandes et les contacts pour les campagnes sur Facebook et Instagram. Tous deux peuvent montrer des annonces pertinentes aux personnes qui ont visité le site et utilisent les cookies _gcl_au et _gcl_aw de Google et _fbp et _fbc de Meta, d’une durée maximale de 90 jours. Le site n’envoie à Google ni à Meta aucun nom, adresse e-mail, numéro de téléphone ni texte de formulaire. Base juridique : votre consentement (article 6, paragraphe 1, point a, du RGPD et article 122 du Code italien de la vie privée). Pour la collecte des données par le pixel et leur transmission à Meta, le responsable du traitement et Meta Platforms Ireland Limited sont responsables conjoints du traitement (article 26 du RGPD) et ont fixé leurs responsabilités respectives dans l’Addendum de Meta relatif au responsable du traitement, www.facebook.com/legal/controller_addendum : le responsable du traitement vous fournit ces informations, et Meta traite les demandes d’exercice des droits (articles 15 à 20 du RGPD) pour les données qu’elle conserve après la transmission. Le traitement ultérieur est effectué par Meta en tant que responsable de traitement indépendant : la manière dont Meta traite les données, la base juridique et la façon d’exercer vos droits auprès de Meta sont expliquées dans sa politique de confidentialité, www.facebook.com/about/privacy. Vous pouvez modifier ou retirer votre choix à tout moment dans « Préférences cookies » : après le retrait, le site cesse d’utiliser ces services et supprime ceux de leurs cookies qu’il peut atteindre.
Prestataires, destinataires et transferts
Ont accès aux données les personnes autorisées par le responsable du traitement et les prestataires nécessaires au fonctionnement du site, désignés comme sous-traitants (article 28 du RGPD) : Register S.p.A. (Register.it), pour l’hébergement et la messagerie, qui conserve les données sur des serveurs situés dans l’Union européenne ; Defiant Inc., États-Unis, pour le pare-feu Wordfence ; Google Ireland Limited pour Google Analytics. Traitent en revanche les données en tant que responsables de traitement indépendants, chacun selon sa propre information : Google Ireland Limited pour reCAPTCHA et pour Google Ads, qui utilise les données pour mesurer les conversions et personnaliser les annonces sur son réseau ; WhatsApp Ireland Limited pour WhatsApp ; Meta Platforms Ireland Limited pour le traitement qui suit la transmission des données du pixel. Avec Google, Meta et Defiant, les données peuvent être transférées aux États-Unis. Pour Google LLC et Meta Platforms, Inc., le transfert repose sur la décision d’adéquation de la Commission européenne du 10 juillet 2023 relative au cadre de protection des données UE-États-Unis (Data Privacy Framework, article 45 du RGPD), avec les clauses contractuelles types de leurs accords comme garantie supplémentaire ; pour Defiant Inc., il repose sur les clauses contractuelles types (article 46 du RGPD).
Vos droits
Dans les cas et limites prévus par le RGPD, vous pouvez demander l’accès à vos données, leur rectification, leur effacement, la limitation et la portabilité, et vous opposer au traitement. Lorsque le traitement repose sur le consentement, vous pouvez le retirer à tout moment sans affecter la licéité du traitement antérieur ; pour les cookies, il suffit d’ouvrir « Préférences cookies ». Écrivez à info@hoteldalmenga.it. Vous pouvez introduire une réclamation auprès de l’autorité italienne de protection des données, le Garante per la protezione dei dati personali, www.garanteprivacy.it, ou de l’autorité de contrôle compétente.
Mises à jour
Mise à jour : 11 novembre 2026. Les changements importants seront communiqués de façon adaptée à leur contenu. La présente information est rédigée en italien et traduite en anglais, en français et en allemand à l’intention des visiteurs internationaux. En cas de divergence ou de doute d’interprétation entre les versions linguistiques, seul le texte italien fait foi et prévaut.
Deutsch
Verantwortlicher und Kontakt
Verantwortlicher ist Vecia Osteria Dal Menga snc di Paolo De Franceschi e Alessia Stocchero, Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto 17, 36036 Torrebelvicino (VI), Italien, Umsatzsteuernummer (Partita IVA) 04071190245. Fragen zur Verarbeitung Ihrer Daten und Anträge zur Ausübung Ihrer Rechte richten Sie an info@hoteldalmenga.it. Diese Hinweise betreffen den Besuch der Website und die Anfragen, die über die Website gesendet oder vorbereitet werden. Bestätigte Aufenthalte, steuerliche Pflichten, die Gästeregistrierung und die statistischen Meldungen der Ankünfte sind gesonderte Verarbeitungen; sie werden in den Hinweisen für Kunden und Gäste des Hauses beschrieben, die Sie mit der Buchungsbestätigung erhalten und an der Rezeption finden.
Zimmer-, Geschenk- und Tischanfragen
Mit dem Formular für eine Zimmeranfrage verarbeiten wir Vorname, Nachname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, An- und Abreisedatum, Zahl der Zimmer und der Gäste einschließlich Kindern, das in der Verfügbarkeitssuche gewählte Angebot, die Sprache des Formulars und Ihre Nachricht, falls Sie eine schreiben. Mit dem Geschenkformular verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, das gewählte Erlebnis und, falls Sie sie angeben, Budget und Nachricht. Jede gesendete Anfrage wird im Anfragearchiv der Website gespeichert, das mit Ninja Forms verwaltet wird, und an das Postfach info@hoteldalmenga.it weitergeleitet; die Website sendet dem Absender keine automatische Kopie. Wir verwenden diese Daten, um Ihnen zu antworten, die Verfügbarkeit zu prüfen und gegebenenfalls ein Angebot vorzubereiten. Rechtsgrundlage: vorvertragliche Maßnahmen auf Ihre Anfrage (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO). Wenn Sie in einer Geschenkanfrage Angaben zur beschenkten Person machen, verarbeiten wir sie auf Grundlage unseres berechtigten Interesses, Ihre Anfrage auszuführen und den Gutschein vorzubereiten (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO); wer sie mitteilt, muss dazu berechtigt sein. Pflichtfelder sind im Formular gekennzeichnet: Ohne sie kann die Anfrage nicht gesendet werden. Bitte geben Sie in der Nachricht keine Gesundheitsdaten oder andere besonders sensible Daten an. Das Absenden bestätigt keine Buchung und stellt keinen Geschenkgutschein aus; die Bestätigung, diese Hinweise gelesen zu haben, ist keine Einwilligung in Werbung. Eine Tischanfrage läuft nicht über die Website: Tag, Uhrzeit und Personenzahl bleiben in Ihrem Browser, bis Sie Ihr E-Mail-Programm oder WhatsApp mit der bereits geschriebenen Nachricht öffnen, und Sie senden sie selbst. Wenn die Nachricht bei uns eingeht, verarbeiten wir sie, um Ihre Reservierungsanfrage zu beantworten, auf derselben Rechtsgrundlage (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b DSGVO). Wenn Sie WhatsApp verwenden, wird der Dienst von WhatsApp Ireland Limited erbracht, die auch die Kommunikationsdaten (Telefonnummern, Datum und Uhrzeit der Nachrichten) als eigenständiger Verantwortlicher nach ihren eigenen Hinweisen verarbeitet. Auf der Anfrageseite kann die Website für die gesuchten Daten anzeigen, wie lange die letzte echte Anfrage mit mindestens einer gemeinsamen Nacht zurückliegt: Sie verwendet nur Datum und Uhrzeit dieser Anfrage, ohne Angaben zu deren Absender, auf Grundlage unseres berechtigten Interesses, Personen zu informieren, die dieselben Daten suchen (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO), und zeigt keine bestätigte Buchung an.
Speicherdauer
Auf der Website gespeicherte Anfragen werden ein Jahr nach Eingang automatisch gelöscht, auch wenn der Aufenthalt später bestätigt wurde; die Bereinigung läuft täglich in kleinen Gruppen. Anfrage-E-Mails, auf die kein Aufenthalt und kein Geschenkgutschein folgt, bleiben bis zu 24 Monate im Postfach des Hotels und werden dann gelöscht. E-Mails zu einem bestätigten Aufenthalt oder einem ausgestellten Gutschein werden 10 Jahre aufbewahrt, wie es Artikel 2220 des italienischen Zivilgesetzbuchs und das Steuerrecht für die Geschäftskorrespondenz vorsehen (Rechtsgrundlage: rechtliche Verpflichtung, Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe c DSGVO). WhatsApp-Nachrichten zu Tischanfragen bleiben auf dem Gerät des Verantwortlichen, solange es für die Reservierung nötig ist, höchstens jedoch 12 Monate. Die Sicherungskopien des Hostings, die die Website und ihre Datenbank umfassen, werden täglich erstellt, 14 Tage im Wechsel aufbewahrt und dann überschrieben. Die Protokolle der Firewall der Website (Wordfence) werden bis zu 30 Tage aufbewahrt; die technischen Protokolle des Hosting-Servers nach den Sicherheitsregeln des Anbieters, von 7 Tagen für Zugriffsprotokolle bis zu 12 Monaten für Protokolle zur Sicherheit und Integrität der Systeme. Daten in Google Analytics werden 14 Monate aufbewahrt. Ihre Cookie-Auswahl bleibt bis zu 180 Tage in Ihrem Browser gespeichert.
Betrieb, Sicherheit und Spam-Prüfung
Beim Besuch der Website werden Ihre IP-Adresse und technische Browserdaten in den Systemen des Hostings und in der Firewall der Website, Wordfence, verarbeitet, um den Dienst zu betreiben, Fehler zu untersuchen und Missbrauch abzuwehren; Wordfence gleicht verdächtige oder gesperrte Adressen mit dem Sicherheitsnetz seines Herstellers Defiant Inc. ab. Um wiederholte Anfragen zu begrenzen, berechnet die Website außerdem einen Hashwert der IP-Adresse mit einem täglich wechselnden Schlüssel und behält ihn nur für die Dauer der Begrenzung, ohne die Adresse zu speichern. Rechtsgrundlage: berechtigtes Interesse an der Sicherheit des Netzes und der Website (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe f DSGVO). Die Formulare für Zimmer- und Geschenkanfragen sind durch Google reCAPTCHA Version 2 geschützt, das Kästchen „Ich bin kein Roboter“. Die Prüfung wird nur geladen, wenn Sie in den Cookie-Einstellungen „Google-Spam-Prüfung“ gewählt haben, und nur, wenn das Formular auf der Seite ist; bei der Zimmeranfrage im Schritt „Kontaktdaten“. Ab diesem Moment erhält Google von Ihrem Browser Ihre IP-Adresse sowie technische Daten zu Browser und Gerät und kann eigene Cookies verwenden. Ohne diese Einwilligung kann das Formular nicht gesendet werden: Sie können uns jederzeit an info@hoteldalmenga.it schreiben, uns anrufen oder WhatsApp verwenden. Zur Prüfung des Ergebnisses sendet die Website an Google nur den von der Prüfung erzeugten Code zusammen mit dem eigenen Schlüssel, nicht die Formulardaten. Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe a DSGVO und Artikel 122 des italienischen Datenschutzgesetzes). Für reCAPTCHA verarbeitet Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, die Daten als eigenständiger Verantwortlicher nach ihrer eigenen Datenschutzerklärung.
Statistiken und Werbung, mit Ihrer Einwilligung
Google Analytics, Google Ads und das Meta-Pixel starten nur, wenn Sie sie in den Cookie-Einstellungen wählen. Vor Ihrer Auswahl, nach „Ablehnen“ und wenn Ihr Browser Global Privacy Control oder Do Not Track sendet, erhalten sie nichts von der Website; erscheint eine Option nicht im Fenster, wird dieser Dienst nicht verwendet. Mit „Statistiken und Google Analytics“ verwendet die Website Google Analytics 4 von Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, um aufgerufene Seiten, Herkunft des Besuchs, Gerätetyp, Verfügbarkeitssuchen (Anreisedatum, Nächte, Erwachsene und Ergebnis), Klicks auf Telefon, WhatsApp und Anfahrt sowie Zimmer-, Geschenk- und Tischanfragen zu messen; sie verwendet die Cookies _ga und _ga_XXFMEHFTKB, die bis zu 13 Monate gespeichert bleiben. Mit „Werbung und Kampagnenmessung“ verwendet die Website Google Ads von Google Ireland Limited und das Meta-Pixel von Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland. Google Ads zählt Zimmer- und Tischanfragen sowie Klicks auf Telefon und WhatsApp, um zu erkennen, welche Anzeigen dazu geführt haben; das Meta-Pixel misst aufgerufene Seiten, Verfügbarkeitssuchen, Anfragen und Kontakte für Kampagnen auf Facebook und Instagram. Beide können Besuchern der Website passende Anzeigen zeigen und verwenden die Cookies _gcl_au und _gcl_aw von Google sowie _fbp und _fbc von Meta, die bis zu 90 Tage gespeichert bleiben. Die Website sendet weder an Google noch an Meta Namen, E-Mail-Adressen, Telefonnummern oder Formulartexte. Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung (Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe a DSGVO und Artikel 122 des italienischen Datenschutzgesetzes). Für die Erhebung der Daten über das Pixel und ihre Übermittlung an Meta sind der Verantwortliche und Meta Platforms Ireland Limited gemeinsam Verantwortliche (Artikel 26 DSGVO) und haben ihre jeweiligen Pflichten im Zusatz für Verantwortliche von Meta festgelegt, www.facebook.com/legal/controller_addendum: Der Verantwortliche stellt Ihnen diese Informationen bereit, Meta beantwortet Anträge zur Ausübung Ihrer Rechte (Artikel 15 bis 20 DSGVO) für die Daten, die Meta nach der Übermittlung speichert. Die weitere Verarbeitung erfolgt durch Meta als eigenständiger Verantwortlicher: Wie Meta die Daten verarbeitet, auf welcher Rechtsgrundlage und wie Sie Ihre Rechte gegenüber Meta ausüben, erklärt die Datenschutzrichtlinie von Meta, www.facebook.com/about/privacy. Sie können Ihre Auswahl jederzeit unter „Cookie-Einstellungen“ ändern oder widerrufen: Nach dem Widerruf verwendet die Website diese Dienste nicht mehr und löscht deren Cookies, soweit sie sie erreichen kann.
Dienstleister, Empfänger und Übermittlungen
Zugriff auf die Daten haben vom Verantwortlichen befugte Personen und die für den Betrieb der Website erforderlichen Dienstleister, die als Auftragsverarbeiter (Artikel 28 DSGVO) bestellt sind: Register S.p.A. (Register.it) für Hosting und E-Mail, die die Daten auf Servern in der Europäischen Union speichert; Defiant Inc., USA, für die Firewall Wordfence; Google Ireland Limited für Google Analytics. Als eigenständige Verantwortliche verarbeiten die Daten dagegen, jeweils nach ihren eigenen Hinweisen: Google Ireland Limited für reCAPTCHA und für Google Ads, das die Daten nutzt, um Conversions zu messen und Anzeigen in seinem Netzwerk zu personalisieren; WhatsApp Ireland Limited für WhatsApp; Meta Platforms Ireland Limited für die Verarbeitung nach der Übermittlung der Pixeldaten. Bei Google, Meta und Defiant können Daten in die USA übermittelt werden. Für Google LLC und Meta Platforms, Inc. stützt sich die Übermittlung auf den Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission vom 10. Juli 2023 zum EU-US-Datenschutzrahmen (Data Privacy Framework, Artikel 45 DSGVO), mit den Standardvertragsklauseln ihrer Vereinbarungen als zusätzlicher Garantie; für Defiant Inc. auf Standardvertragsklauseln (Artikel 46 DSGVO).
Ihre Rechte
Unter den Voraussetzungen und innerhalb der Grenzen der DSGVO können Sie Auskunft über Ihre Daten, Berichtigung, Löschung, Einschränkung und Datenübertragbarkeit verlangen und der Verarbeitung widersprechen. Beruht die Verarbeitung auf einer Einwilligung, können Sie diese jederzeit widerrufen, ohne dass die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung berührt wird; für Cookies genügt es, die „Cookie-Einstellungen“ zu öffnen. Schreiben Sie an info@hoteldalmenga.it. Sie können sich bei der italienischen Datenschutzbehörde Garante per la protezione dei dati personali, www.garanteprivacy.it, oder bei der zuständigen Aufsichtsbehörde beschweren.
Änderungen
Stand: 11. November 2026. Wesentliche Änderungen werden ihrem Inhalt angemessen mitgeteilt. Diese Hinweise sind in italienischer Sprache verfasst und für internationale Besucher ins Englische, Französische und Deutsche übersetzt. Bei Abweichungen oder Auslegungszweifeln zwischen den Sprachfassungen ist allein der italienische Text maßgeblich.